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みやざきジビエ天然鹿ジューシーロースト200g
宮崎県産の天然鹿を焼き上げローストし、真空調理で仕上げました。特産の国産ごまソース付き!
「みやざきジビエ天然鹿ジューシーロースト」は、素材の旨味を生かすためヒマラヤ岩塩のみで味付けしています。
香ばしく焼き上げたお肉を真空包装して、低温(58〜95℃)じっくりしっかり3日間かけて調理しました。(真空調理)
低温で調理することで、素材の酸化防止、味が均一に染み込み、ジューシーに仕上がります。
一般的に鹿肉のカロリーは、牛肉・豚肉に比べて約3分の1、タンパク質はおよそ2倍。脂質は10分の1以下、鉄分は3倍と栄養面でも優れています。

内容量;天然鹿ロースト200g、ごまだれソース150g
賞味期限;360日
保存;冷凍
アレルギー;小麦



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夫婦でジビエが大好きで、クリスマス用に購入しました。お肉自体の旨味がしっかりしていて、専用のゴマだれをつけるのも美味しいですが、何も付けずそのまま頂いても十分美味しかったです。#13;
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